Cursos
Curso:
Nutrição e dietética: como aplicar e inovar na Gastronomia Funcional
Dia:
22 e 23 (sexta e sábado) de maio de 2020
Horário:
08h às 12h e 13h às 17h
Local:
Hotel Escola Barreira Roxa
12 h (8h Teóricas + 4h Práticas)
Carga Hoária:
Palestrantes:
Jussele Lourenço da Silva Santiago/RN
Síntese Curriculares:
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (2004). Mestre em Administração pela Universidade Potiguar - UnP com ênfase em Gestão de Pessoas. Especialista em Docência no Ensino Superior e em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição - Gastronomia e Hotelaria pela UnP (2010). Desde 2008 é docente da Universidade Potiguar - UnP (Laureate International Universities) do Curso Superior de Tecnologia em Gastronomia, ministrando também aulas na Pós-graduação
Objetivo:
Reconhecer e aplicar a gastronomia funcional e hospitalar a fim de criar menus e cardápios específicos na aplicando as tendências gastronômicas.
Público Alvo:
Nutricionistas e Técnicos
Metodologia:
Aula expositiva interativa
Aula prática
Conteúdo Programático:
-
Interação da Técnica Dietética com as técnicas gastronômicas;.
-
Alimentos Funcionais na Gastronomia Hospitalar
-
Aplicação dos alimentos funcionais na prevenção e terapêutica de doenças crônicas não transmissíveis: cardiovasculares, diabetes, câncer e outras.
-
Tendências aplicadas a Gastronomia Funcional
-
Técnicas Culinárias aplicada a Cozinha Hospitalar e Funcional (Aula prática)
Será oferecido ao participante:
-
Apresentação das aulas serão enviadas para e-mail do aluno
-
Certificado - será enviado para o e-mail do aluno no término do curso
-
Pasta, caneta e bloco para anotações
-
Sala climatizada em formato escolar
-
Recursos audiovisuais
-
Almoço
-
Serviço de sala - água e café
Investimento:
-
Curso com espaço, almoço, café e água - R$1.370,00 (Um mil, trezentos e setenta reais)
-
30 inscrições - 10 cortesias
Inscrição:
-
Pelo site:
Dados para deposito bancário (identificado)
Banco do Brasil 001
Agência: 3293-x
Conta corrente: 13.704-9
Favorecido: Ideias Eventos e Promoções EIRELI
Pagamento por Empenho
-
A nota de empenho deve ser encaminhada para o e-mail , até 05 dias antes do evento
Dados para emissão da Nota de Empenho
-
Razão Social: Ideias Eventos e Promoções EIRELI
-
CNPJ: 00.720.443/0001-57
-
Inscrição Estadual: Isento
-
Inscrição Municipal: 124.729-8
-
Rua: Desembargador Virgílio Dantas, 140
-
Barro Vermelho - Natal/RN - CEP: 59.020-560
-
Contato: (84) 3211-4358
-
Site: www.ideiaseventos.com.br
-
E-mail: atendimento@ideiaseventos.com.br
-
Banco para depósito:
-
Banco do Brasil 001
-
Agência: 3293-x
-
Conta corrente: 13.704-9
-
Valor total da nota de empenho correspondente ao somatório das inscrições individuais de cada participante
-
Nome do Evento: Planejamento e Engenharia de Cardápios: Tendências e Aplicabilidade.
-
Data:
-
Local:
-
Sem o Empenho a inscrição não será confirmada.
Política de cancelamento de Inscrição:
-
Os valores de inscrição pagas não serão devolvidos, exceto por cancelamento do curso.
-
Sua inscrição poderá ser transferida para outro participante.
-
Sua inscrição também poderá ser utilizada como crédito para outros eventos promovidos pela Ideias Eventos.
Política de cancelamento do Curso:
-
O curso poderá ser cancelado até 05 dias úteis antes do início do mesmo, por motivo de força maior ou caso a turma não atinja o quórum mínimo de participantes.
-
Sugerimos que as aquisições de passagens aéreas e hospedagens sejam efetuadas após a efetiva confirmação da realização do curso.
Portfólio da Empresa:
A Ideias Eventos é uma empresa que atua no mercado de organização de eventos há mais de 20 anos. Durante esses anos, gerenciou diversos eventos de pequeno, médio e grande portes, para diversas instituições públicas e privadas. Dentre esses eventos, destaca-se a organização de Congressos, Workshops, Jornadas, Palestras e Cursos, impactando mais de 80.000 profissionais, que foram capacitados para um melhor desenvolvimento de suas atividades dentro de suas instituições.
Como resultado de todo trabalho, construímos um vasto know-how e know-why, buscando sempre a excelência.